Hotel La Encantada Riaza | Tel.: +34 635 637 631
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¿Amas el otoño, el silencio del bosque, el sabor de las setas recién recolectadas y los vinos bien escogidos? Entonces esta es tu experiencia.
Únete a una ruta micológica guiada en la Sierra de Ayllón, con guía experto, entre hayedos y robles dorados y pinares perfumados. Y si quieres, puedes completar el día con una cena micológica maridada o quedarte a dormir en nuestro hotel rural rodeado de naturaleza.
Riaza, en pleno corazón de Segovia, es uno de los destinos más especiales para los amantes de las setas. En esta jornada micológica guiada, recorrerás con un micólogo experto algunos de los rincones más ricos y bellos de la zona, aprenderás a reconocer níscalos, setas de cardo y mucho más.
Y al final del día, si lo deseas, podrás saborear el otoño en una cena micológica elaborada por nuestro chef en el Restaurante La Pizarrera. Todo, rodeado de naturaleza, calma y encanto rural.
Ruta de 3-4 horas con guía micólogo
Aprendizaje sobre identificación, recolección responsable y curiosidades de cada especie
Seguro de actividad y apoyo logístico
Ideal si ya estás alojado cerca o solo quieres vivir la experiencia de campo.
Ruta micológica guiada (mañana)
Cena temática en Restaurante La Pizarrera
(Menú micológico sin bebidas incluidas)
Perfecto si te apetece cerrar el día con una experiencia gastronómica inspirada en lo que has visto y tocado en el bosque.
Ruta micológica guiada
Cena micológica de temporada
Maridaje de vinos españoles (blanco afrutado, tinto crianza y espumoso final)
Una experiencia sensorial completa. Lo mejor del monte, en la mesa.
Ruta micológica guiada
Cena micológica con maridaje
1 noche en Hotel Rural La Encantada (habitación doble compartida)
Desayuno casero
Para quienes no quieren volver corriendo. Una escapada perfecta en pareja o con amigos.
Ruta micológica guiada
Cena micológica con maridaje
2 noches de alojamiento (viernes y sábado)
Desayunos incluidos
Ideal para escapadas de otoño, aniversarios o desconexión total.
La cena se sirve en nuestro restaurante de referencia, La Pizarrera, y cada plato está pensado para homenajear al otoño y a las setas recolectadas.
Ejemplo de menú degustación:
Revuelto de Boletus con yema de huevo macerada en soja y laskas de foie
Crumble templado de manzana y nueces con helado
Maridaje: Verdejo, Ribera del Duero y espumoso dulce
🥂 El menú puede variar según disponibilidad de especies ese día.
Calzado de montaña o botas cómodas
Ropa de abrigo y en capas (otoño en la sierra)
Cesta de mimbre y navajita (nosotros te damos instrucciones)
Muchas ganas de aprender, saborear y disfrutar con calma
📍 Punto de encuentro: Hotel Rural La Encantada (Riaza, Segovia)
🗺️ A solo 1h 30m de Madrid por la A-1
🚗 Parking gratuito disponible
🕘 La ruta comienza a las 10:00 h
🥂 La cena se sirve a las 20:00 h
¿Puedo ir sin experiencia previa?
Sí. La ruta está pensada para todos los niveles. Lo importante es la curiosidad y el respeto por la naturaleza.
¿Hay que reservar con antelación?
Sí, las plazas son muy limitadas y suelen agotarse pronto.
¿La cena es obligatoria?
No, puedes elegir solo la ruta. Pero te aseguramos que merece la pena quedarte a cenar 😉
¿Qué pasa si llueve?
La experiencia sigue adelante salvo alerta meteorológica oficial. En caso de suspensión, podrás solicitar reembolso de la actividad. La reserva del alojamiento está sujeta a las mismas condiciones que el resto de reservas.
Las setas no esperan, el bosque se transforma… y tú puedes estar ahí.
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👉 Vive este otoño una de las mejores rutas micológicas guiadas de Segovia
Una jornada para conectar con la tierra, saborear lo que recoges y volver a casa con una historia real que contar.